Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Izvršni Poslastičar
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo talentovanog i iskusnog Izvršnog Poslastičara koji će voditi naš tim poslastičara i osigurati najviši kvalitet slatkih proizvoda. Kao ključni član našeg kulinarskog tima, bićete odgovorni za razvoj inovativnih recepata, nadgledanje pripreme i prezentacije poslastica, kao i održavanje visokih standarda higijene i kvaliteta.
Vaša uloga će uključivati kreiranje sezonskih i tematskih menija, eksperimentisanje sa novim sastojcima i tehnikama, kao i obuku i mentorstvo mlađih članova tima. Očekujemo da imate izuzetne veštine dekoracije i prezentacije, kao i sposobnost da radite pod pritiskom u dinamičnom okruženju.
Pored tehničkih veština, važno je da imate liderske sposobnosti i da možete efikasno komunicirati sa osobljem i menadžmentom. Takođe, bićete odgovorni za upravljanje zalihama, kontrolu troškova i osiguravanje da svi proizvodi zadovoljavaju standarde ukusa i estetike.
Ako ste strastveni u kreiranju vrhunskih poslastica i želite da radite u inspirativnom okruženju, prijavite se i postanite deo našeg tima!
Одговорности
Text copied to clipboard!- Razvijanje i implementacija novih recepata i tehnika izrade poslastica.
- Nadgledanje pripreme i dekoracije svih slatkih proizvoda.
- Obuka i mentorstvo mlađih članova poslastičarskog tima.
- Održavanje visokih standarda higijene i bezbednosti hrane.
- Upravljanje zalihama i kontrola troškova sastojaka.
- Saradnja sa menadžmentom na kreiranju sezonskih i tematskih menija.
- Osiguravanje doslednog kvaliteta i prezentacije poslastica.
- Praćenje trendova u poslastičarstvu i implementacija inovacija.
Захтеви
Text copied to clipboard!- Diploma iz oblasti poslastičarstva ili relevantno radno iskustvo.
- Najmanje 5 godina iskustva u profesionalnom poslastičarstvu.
- Izuzetne veštine dekoracije i prezentacije poslastica.
- Sposobnost rada pod pritiskom i u dinamičnom okruženju.
- Liderske veštine i sposobnost upravljanja timom.
- Poznavanje higijenskih standarda i bezbednosti hrane.
- Kreativnost i inovativnost u kreiranju novih recepata.
- Odlične organizacione i komunikacione veštine.
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Možete li opisati svoje iskustvo u vođenju poslastičarskog tima?
- Kako pristupate razvoju novih recepata i inovacijama u poslastičarstvu?
- Kako osiguravate dosledan kvalitet i prezentaciju poslastica?
- Kako upravljate zalihama i kontrolišete troškove sastojaka?
- Kako se nosite sa radom pod pritiskom u užurbanom okruženju?
- Koji su vaši omiljeni sastojci i tehnike u poslastičarstvu?
- Kako obučavate i mentoršete mlađe članove tima?
- Kako pratite najnovije trendove u poslastičarstvu?
